Con una selezione accurata, nata da una passione e un piacere, il Teatro del Gelato mette a disposizione dei clienti le migliori bottiglie.

I vini sono stati scelti tra i più interessanti viticoltori d'Europa, ricercati considerando i seguenti valori:

• il legame con il loro territorio;
• l'attenzione verso pratiche agricole biologiche e biodinamiche;
• la valorizzazione dei vitigni autoctoni;
• le lavorazioni in cantina poco o per nulla interventiste, rispettose dell'identità del vino e della salute del consumatore;
• la loro originalità e qualità.