Semplicemente BUONO!

Il Teatro del Gelato nasce dalla grande passione per le materie prime e dal piacere di lavorarle artigianalmente.
Da un'accurata selezione degli ingredienti si arriva ad un gelato fresco di giornata, senza aggiunta di coloranti, emulsionanti o aromi di sintesi.

 

Materie prime

Passione e accuratezza nella scelta degli ingredienti sono sempre il primo passaggio per ottenere un ottimo prodotto. Le nostre scelte sono frutto di anni di ricerca e sperimentazione, che continuiamo ad esercitare con rinnovato entusiasmo ogni volta che le nuove conoscenze ed il susseguirsi delle stagioni ci offrono nuovi spunti.

Produciamo un gelato che al primo impatto gustativo appare semplice, dal residuo zuccherino appena avvertibile, che permette di distinguere i vari, e veri, sapori, creando la giusta "mangiabilità", ossia la possibilità di continuare a mangiarne senza stancarsi.

 

Curiosità e ricerca

Studi e prove in campo enogastronomico ci hanno insegnato a creare gusti leggeri e piacevoli, che non stancano mai.

La denominazione "Teatro" nasce come riconoscenza verso il luogo dove gli artisti sono gli interpreti principali, e in questo caso le luci della ribalta vogliono essere puntate sulle materie prime, quali:

• latte intero fresco
• panna fresca
• uova fresche da galline allevate a terra
• frutta e spezie selezionate
• vini, liquori e bevande
• cioccolato
• zucchero di canna

 

Qualità garantita

Alla produzione quotidiana si aggiunge la conservazione nel banco a pozzetti, che ne consente un mantenimento perfetto, perché questa soluzione protegge il gelato dalla luce e dall'aria, mantenendolo ad una temperatura ideale, con la giusta consistenza ed umidità.